da Michele » 28 set 2010, 16:54
Ciao,
beh, è ancora un pò presto, bisognerà aspettare i primi veri freddi, inoltre poi deve "spargersi la voce", se poi è il primo anno dovrai pazientare ancora di più, ma man mano che gli anni passano ci sarà anche chi verso una certa stagione viene a "controllare".
C'erano due coppie di picchi muratori a casa mia che quando cominciava a far freddo, memori dell'anno precedente, venivano a controllare se avevo messo fuori le mangiatoie, saltellando ed aggrappandosi al terrazzo dove le mettevo. Un segnale chiaro per me che era tempo di aprire il ristorante per la stagione invernale.
Michele Scaffidi
Imola (BO)
"A volte non potevo permettermi di sacrificare a nessun lavoro, sia mentale che materiale, il fiore del momento presente. Amo che vi sia un largo margine di respiro, nella mia vita."